2.18.2012
Kasiat Ketimun
Posted on 22.26 by Unknown
Timun Cegah Penuaan dan Atasi sembelit
Mentimun yang memiliki nama ilmiah Cucumis sativus telah lama di kenal sebagai pelengkap bahan makanan: lalapan, campuran pecel, dibuat acar, atau minuman segar.
Mentimun yang memiliki nama ilmiah Cucumis sativus, mengandung 0,65 persen protein, 0.1 persen lemak dan 2,2 persen karbohidrat. Buah tanaman merambat ini juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 dan vitamin C. Biji timun sendiri mengandung racun alkoloid jenis hipoxanti, yang berfungsi untuk mengobati cacingan.
Mentimun yang memiliki nama ilmiah Cucumis sativus, mengandung 0,65 persen protein, 0.1 persen lemak dan 2,2 persen karbohidrat. Buah tanaman merambat ini juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 dan vitamin C. Biji timun sendiri mengandung racun alkoloid jenis hipoxanti, yang berfungsi untuk mengobati cacingan.
Timun tak hanya baik dijadikan lalapan, tetapi juga mempunyai manfaat kesehatan. Timun mengandung senyawa antioksidan yang mampu mencegah penuaan dan kaya vitamin K untuk mengoptimalisasi kesehatan tulang.
Ini adalah salah satu sayuran yang kalorinya sangat rendah, menyediakan hanya 15 kalori per 100 g. Tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol. Kulit timun adalah sumber serat makanan yang membantu mengurangi sembelit dan menawarkan beberapa perlindungan terhadap kanker usus besar dengan menghilangkan senyawa beracun dari usus.
Ini adalah sumber yang sangat baik dari kalium, elektrolit intraseluler penting. Kalium adalah elektrolit yang baik untuk kesehatan jantung, membantu mengurangi tekanan darah, dan detak jantung dengan melawan efek sodium.
Timun juga mengandung senyawa antioksidan dalam rasio yang baik seperti betakaroten dan alfakaroten, vitamin C, vitamin A, dan lutein. Senyawa ini membantu melindungi tubuh terhadap radikal bebas sehingga berperan serta menghindari penuaan dini dan proses berbagai penyakit.
Timun memiliki kandungan diuretik ringan berkat kandungan air dan kalium yang tinggi, sehingga dapat pula membantu dalam memeriksa berat badan dan tekanan darah tinggi.
Timun juga tinggi vitamin K. Buah ini menyediakan sekira 17 mg vitamin K per 100 g. Vitamin K telah ditemukan memiliki peran potensial dalam kekuatan tulang dengan mempromosikan osteotrophic (membangun massa tulang) aktivitas. Hal ini juga telah membentuk peran dalam pengobatan pasien penyakit Alzheimer dengan membatasi kerusakan saraf di otak mereka. Demikian yang dilansirNutritionandyou, Jumat (17/2/2012).
(tty)
sumber : http://health.okezone.com/
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
No Response to "Kasiat Ketimun"
Leave A Reply